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OUR FEATURED TOUR IN THE CENTRAL VALLEY: “DOKA ESTATE COFFEE TOUR”

Located on the fertile slopes of Volcano Poás, in the coffee capital of Costa Rica, the Doka Coffee Estate belongs to the Vargas-Ruiz family, pioneers of coffee production for more than 70 years. Three generations at the Doka Estate have been growing and roasting award-winning coffee.

From the seed to the cup, the Doka Estate Coffee Tour will teach you everything you need to know about how coffee is grown, harvested, processed and produced, both in Costa Rica and around the world. The tour begins in the fields, where expert bilingual guides inform you about the varieties and growing habits of coffee plants, as well as the local history and geography of coffee production. A special treat from November through January is to actually see the coffee being hand-picked. You’ll tour the oldest humid coffee processing plant, declared to be an Architectural Heritage for Humanity in 2003, that works by hydraulic power. Here you’ll observe the process of de-pulping and fermenting the grains, which readies them to be peeled and then exported or roasted in the country. Then, you will visit the roasting plant, Café Tres Generaciones (Three Generations Coffee), and learn about the various roasts that are offered. Finally, you’ll finish at the gift shop with the option of sampling the eight different blends made at Doka Estate. You can buy the coffee packed in sealed bags, plus many unique gifts made by Costa Rican artisans.

What to Bring: Camera, money, comfortable shoes, a hat and sunscreen for sunny days, a raincoat for rainy season.

Lunch included.

Approximate pick-up time: 9:30 am

For more information click here or e-mail us at: info@destinationcr.com
Courtesy by Destination Costa Rica.

NUESTRA EXCURSIÓN DESTACADA: «VIAJE POR LA HACIENDA CAFETALERA DOKA»

Situada en las laderas fértiles del volcán Poás, la hacienda cafetalera Doka pertenece a la familia Vargas Ruiz. Ellos fueron pioneros de la producción de café durante más de 70 años. Luego de tres generaciones, la hacienda Doka ha ido creciendo hasta tostar café galardonado.

De la semilla a la taza, el viaje por la hacienda cafetalera Doka le enseñará todo lo que necesita saber acerca de este producto: cómo se cultiva, cosecha, procesa y produce, tanto en Costa Rica y como en todo el mundo. El recorrido comienza en los campos, donde guías bilingües expertos le informan sobre las variedades y los hábitos de crecimiento de las plantaciones. Asimismo, le muestran la historia y la geografía local del cultivo de este fruto.  Un regalo especial de noviembre a enero es ver las cogidas de café. Visitará la planta procesadora más antigua que funciona con energía hidráulica. Fue declarada como Patrimonio Arquitectónico de la Humanidad en 2003. Aquí podrá observar el proceso de despulpado y la fermentación de los granos, que les prepara para ser pelado y luego exportado o tostado en el país. Luego, visitará la planta de tostado, «Café Tres Generaciones». Aprenderá acerca de las diversas tostadas que se ofrecen. Por último, terminará en la tienda de regalos. Allí podrá obtener una muestra de las ocho mezclas diferentes hechas en la hacienda Doka. Usted puede comprar la cosecha empacada en bolsas selladas, además de muchos regalos únicos hechos por artesanos costarricenses.

¿Qué llevar? Cámara, dinero, zapatos cómodos, un sombrero y protector solar para los días soleados, un impermeable para la temporada de lluvias.

Almuerzo incluido.

Aproximado de la hora de recogida: 9:30 a.m.

Para más informacion click aquí o Contáctenos a : info@destinationcr.com
Cortesía de  Destination Costa Rica.

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